Wienerschnitzel med brasede kartofler og ærter
Sådan laver du opskriften Wienerschnitzel med brasede kartofler og ærter
Jane Hvid
Thor (Admin)
31 Aug 2006
60
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. Bank kødet let med håndroden. Vend kødet i æg og derefter i rasp. Kommes på en varm pande med fedtstof steges ca. 3-5 min. på hver side.
2. Lav de brasede kartofler. Kog den ønskede mængde ærter. Smelt smør eller margarine til smørsauce.
3. Skær citronen ud i skiver og drys med paprika på begge sider.
4. Tag de færdige Wienerschnitzler og kom dem på et stort fad, læg en citronskive oven på hver og (evt. 1 lile ansjosfilet på citronskiven).
(citronen med paprika presses ud over wienerschnitzlerne, det giver en rigtig god smag)
Kommentarer til opskrift Wienerschnitzel med brasede kartofler og ærter (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!