Wok med kylling, frisk pasta og grønt.
Sådan laver du opskriften Wok med kylling, frisk pasta og grønt.
Opskrift af:
Liljan
Liljan
Opskrift dato:
26 Sep 2003
26 Sep 2003
TID:
1 time.
1 time.
Ca. pris:
5-15 kr.
5-15 kr.
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
2
Undgå skærm slukker
Ingredienser
150 gr. kylligeinderfilet skåret i tern
110 gr. snittet hvidkål
80 gr. revet gulerod
80 gr. frisk pasta
40 gr. løgringe (rød el. alm.)
1 spsk. olie
Evt. noget vand til stegningen
Sauce:
0.25 ds. hk. tomater
tørrede chilikerner (mængde efter smag)
peber
Fremgangsmåde
1.
Det skal lige nævnes at jeg har brugt en alm. pande.
Det skal lige nævnes at jeg har brugt en alm. pande.
2.
Steg kyllingen i ovn til den er færdig ( 1 time v/ 200 gr.)
Steg kyllingen i ovn til den er færdig ( 1 time v/ 200 gr.)
3.
Når der er 15 min tilbage inden kyllingen er færdig begynder vi at varme olien op i woken.
Når der er 15 min tilbage inden kyllingen er færdig begynder vi at varme olien op i woken.
4.
Først svitses løget ved høj varme i ca. 2-5 min.(afhængig af komfur)
Først svitses løget ved høj varme i ca. 2-5 min.(afhængig af komfur)
5.
Dernæst tilsættes gulerod og hvidkål som steger med i 2-5 min. stadig ved høj varme. Her kan der være behov for at man tilsætter lidt vand.
Dernæst tilsættes gulerod og hvidkål som steger med i 2-5 min. stadig ved høj varme. Her kan der være behov for at man tilsætter lidt vand.
6.
De hk. tomater, chili samt peber omrøres ved svag varme i en gryde.
De hk. tomater, chili samt peber omrøres ved svag varme i en gryde.
7.
Kyllingen er nu færdig i ovnen og de skæres i tern og steges i den stadigt høje temperatur med i ca. 2 min før den friske pasta kommes i.
Kyllingen er nu færdig i ovnen og de skæres i tern og steges i den stadigt høje temperatur med i ca. 2 min før den friske pasta kommes i.
8.
Chilesaucen tilsættes til sidst og røres godt i hvorefter det steger med i 2 min.
Chilesaucen tilsættes til sidst og røres godt i hvorefter det steger med i 2 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Wok med kylling, frisk pasta og grønt. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.