• Hjem
  • Wok med kylling - mangosalat og ingefærris med rosin

Wok med kylling - mangosalat og ingefærris med rosin

go tv2

Wok med kylling - mangosalat og ingefærris med rosin opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
brian henriksen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
05 Feb 2016
TID:
30 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Wok
Thailand
Hovedret
Antal:
4
stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: 30 min
Maduniverset

Ingredienser

1 spsk. sesamolie
2 stk. kyllingebryster med skind. skåret i tynde strimler
1 stk. frisk ingefær. skrællet og skåret i meget fine tern
1 stk. løg. pillet og skåret i tynde både
1 stk. porre. vasket og renset - skåret i tynde ringe
2 stk. gulerødder. skrællet og skåret i tynde skiver
0.5 dl soyasauce
1 stk. chili. finthakket
1 spsk. oystersause
Mangosalat
1 stk. mango
1 bdt. mynte. skyllet og grofthakket
groft salt - dryp med sesamolie
Ingefær-Ris med rosiner
150 g ris. brune hvis du vil holde den sundeste stil
2 stk. æg
salt
peber
30 g rosiner
1 stk. ingefær - skrællet og hakket

Fremgangsmåde

1.
Tilberedning
2.
1.
3.
Kom lidt sesamolie på din wok (eller store stegepande) og varm den godt op. Rist brysterne i 4-5 minutter og fjern kødet.
4.
2.
5.
Tilsæt mere olie og grøntsagerne. Tilsæt soja, chili og oystersauce samt kødet igen. Steges videre i 3 minutter.
6.
3.
Mangosalat:
7.
Bland mango med mynte - Smag til med lidt groft salt.
8.
4.
Ingefær-Ris:
9.
Risene koges som angivet på pakken. I vandet kommer vi skraldet fra ingefær- så smager det smukt - Pisk æg med lidt salt og peber og steg som en omelet på panden. ”Ødelæg” omeletten og tilsæt de afdryppet ris og rosiner. Vend det hele godt sammen.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Wok med kylling - mangosalat og ingefærris med rosin (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Wok med kylling - mangosalat og ingefærris med rosin opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!