Wokstegt kylling med sød chilisovs

Sådan laver du opskriften Wokstegt kylling med sød chilisovs

Wokstegt kylling med sød chilisovs opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Thomas Knudsen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
02 Nov 2005
TID:
30
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
pers.
Undgå skærm slukker

Ingredienser

2 x 280 g Kylling (i strimler)
1 bundt forårsløg (med noget af det grønne) i skrå skiver på 2 cm
2 gulerødder i skrå skiver på 0.5 cm
1 mellemstor squash i skrå skiver på 0.5 cm
2 tsk. finthakket hvidløg
4 spsk. sweet chili dip sauce
4 spsk. limesaft
2 -3 tsk. sukker
2 -3 spsk. fiskesovs
4 -5 spsk. vegetabilsk olie til stegning
Tilbehør:
Tynde strimler af usprøjtet lime- eller citronskal (julienneskårne)
Saltede peanuts
Kogte jasminris

Fremgangsmåde

1.
Rens og klargør alle ingredienser og stil dem parat. Opvarm olien i en wok, og steg hvidløg et øjeblik heri. Tilsæt dernæst det strimlede kyllingekød, og lad det stege 4-5 minutter ved stærk varme og under omrøring sammen med sød chilisovs og limesaft. Fjern kyllingekødet fra wokken med en hulske og stil det til side. Kom eventuelt lidt mere olie i wokken, og steg grøntsagerne med de resterende krydderier et par minutter ved stærk varme og under omrøring (ikke for længe - grøntsagerne skal bevare deres sprødhed). Tilsæt lidt vand. Kom kyllingekødet tilbage i wokken, og smag til med sukker og fiskesovs.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Wokstegt kylling med sød chilisovs (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Wokstegt kylling med sød chilisovs opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!