Avocado modnet natten over

Læg de umodne avocado i en frysepose sammen med en banan og luk posen tæt. Fx. 4 avocado og 1 banan. Og vupti - efter 1 døgn er de lækre og modne, perfekte til guacomoloen. Bananen er til gengæld blevet godt brun, men pyt :-)