Ghee

maduniverset.dk

Ghee er klaret usaltet smør mælkebestanddelen er fjernet, så det er rent smørfedt. Det kan varmes op til høje temperaturer. Det kan ikke købes.

Du kan lave Gee ved at Varme noget smør op i en gryde og lad det simre ved lav temperatur i en ca. 30 minutter indtil vallen og laktosen koagulerer. Det vil først samle sig som noget hvidt bundfald og derefter antage en lysebrun farve. Sigt så smørret igennem et rent klæde, så al bundfaldet sorteres fra. Det du har nu er ghee.

Andre leksikon opslag

Dejlig sprøde pandekager

Sådan gøres flæskesvær Sprøde igen

Sprød salat

Marinere fisk til ceviche, se hvor længe

Brug stokken fra broccoli

Afkøling af brød efter bagning.

Pandekagedejen skal hvile

Temperering af chokolade (hvid, mørk, lys chokolade)

Kommentarer

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Annonce

Populære kategorier

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift