Tip ved bagning

maduniverset.dk

Gær skal udrøres i kold eller fingervarm (30 C højest) væske. Undgå stærk varme ved hævning. En lidt længere hævetid giver et bedre brød med kraftigere smag og længere holdbarhed. Hold 1/4 af det afmålte mel tilbage, og tilsæt det kun hvis det er nødvendigt under æltningen. Hvis brødet skal være ekstra luftigt, skal dejen efterhæve i 45 min. - 1 time.

Andre leksikon opslag

Sådan får du hjemmelavet is til at at holde form bedre.

Sprød salat

PARFUMERE

Tip til hvordan man får en mere luftig souffle

Hvornår er grillbøffen klar

Undgå Rosenkål smager dårligt

Kommentarer

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Annonce

Populære kategorier

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Kontakt