Annonce

Tip ved bagning

avatar
maduniverset.dk


Gær skal udrøres i kold eller fingervarm (30 C højest) væske. Undgå stærk varme ved hævning. En lidt længere hævetid giver et bedre brød med kraftigere smag og længere holdbarhed. Hold 1/4 af det afmålte mel tilbage, og tilsæt det kun hvis det er nødvendigt under æltningen. Hvis brødet skal være ekstra luftigt, skal dejen efterhæve i 45 min. - 1 time.

Andre leksikon opslag



Kommentarer


Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling
Annoncevisning
Følg & Tilmeld


Nyhedsbrev Gratis Madplaner Dagensopskrift





Copyright © Maduniverset 1999 cookies på Maduniverset