FastelavnsBoller (fedtfattige)

50 g gær

½ dl lunkent vand

2 dl skummet/minimælk

1 æg

2 spsk olie

500 g hvedemel

Fyld:

1 brev vanille kagecreme, rørt op med skummet/minimælk

Skrab og vind en Kenwood Køkkenmaskine!

Udrør gæren i vandet, og tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen godt igennem.

Lad dejen hæve lunt og tildækket i ½ time, imens kagecremen røres.

Slå dejen ned og ælt den godt igennem. Del den i 2 lige store dele. Udrul hver del til en firkant på ca. 30x30 cm.

Del hver firkant i 9 lige store firkanter. Læg en teskefuld kagecreme på hver, og saml de fire hjørner. Luk bollen godt omkring cremen, så den ikke løber ud under bagningen.

Bollerne efterhæver på bagepladen i ½ time.

Pensl med mælk og bag bollerne midt i ovnen ved 200 grader i 12-15 minutter.

Bollerne afkøles og pyntes med cacaoglasur.

Servering til FastelavnsBoller (fedtfattige)

Cacaoglasur lavet af: 2½ dl flormelis 2 tsk cacao 5-6 tsk vand

FastelavnsBoller (fedtfattige)

Servering til FastelavnsBoller (fedtfattige)

Relaterede opskrifter til FastelavnsBoller (fedtfattige)