Grillet lammekølle
Prøv den her fantastiske grillet lammekølle med sød/sur glasering.
Thor Nørregaard
Thor (Admin)
02 Aug 2006
Ingredienser
Fremgangsmåde
Lammekøllen krydders med massere af salt og peber.
Hvidløgen skære du i halve fed og lægges ind i små skået huller i lammekøllen.
Læg lammekøllen i midten af grillen via indirekte varme og over en dryp bakke. Man skal regne med en cirka 50 min. pr kg. eller hvis man bruger et stege termomenter så skal den være på ca. 60 grader.
Glasering hældes over lammekøllen cirka 20 minutter før den er færdig.
Når lammekøllen er færdig skal den hvile en cirka 10 min.
væde fra drypbakken, fløde, 1 dl grøntsags bouillon og lidt farve og jævner
Kommentarer til opskrift Grillet lammekølle (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!