Grillet roastbeef (rotisserie)

1-2 kg Roastbeef

½ dl. olie

salt

peber

Rosmarin

Skrab og vind en Kenwood Køkkenmaskine!

- Tænd grillen ca. 190 grader (kul eller gas)

- Kødet smøres med olie og derefter krydders med salt, peber og rosmarin

- Hvis du bruger rotisserie så sæt roastbeefen på spydet og sæt i gang på indirekte varme

- ved normal grilning så læg kødet på direkte varme i 1 min. på hver side og derefter på indirekte varme i ca. 45 min. til kødets kernetemperatur er 55 grader for en medium stegning. (50 grader for rød og 60-65 grader for well done)

- Lad roastbeefen ligge 10 min. før udskæring og servering

Servering til Grillet roastbeef (rotisserie)

Server bådkartofler eller hasselback kartoflerne til sammen med bearnaise, rosmarin gulerødder og ærter

Grillet roastbeef (rotisserie)

Servering til Grillet roastbeef (rotisserie)

Relaterede opskrifter til Grillet roastbeef (rotisserie)