Hakkebøffer med stegte grønsager og hjemmelavet chilimayo
Sådan laver du opskriften Hakkebøffer med stegte grønsager og hjemmelavet chilimayo
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Thor (Admin)
15 May 2012
Ingredienser
Fremgangsmåde
Form kødet til bøffer og drys med salt og peber. Steg bøfferne i olie på en pande el. på en grillpande uden oile. Vask champignonerne og skær roden af. Steg dem på en tør pande ved høj varme et par min. Tomaterne vaskes og halveres. De drysses herefter med oregano, salt og peber Steges 5 min. på hver side i olie på en pande ved middelvarme.
Pisk æggeblommerne i en skål med elpisker og hæld rapsolien i meget langsomt i en tynd stråle el drypvis, så mayonaisen ikke skiller. Når mayonaisen er rørt smages den til med citronsaft, honning, paprika, chili, hvidløg og salt og peber.
Kommentarer til opskrift Hakkebøffer med stegte grønsager og hjemmelavet chilimayo (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!