Hjemmelavet Lasagne
Lasagne er en dejlig ret fordi stort set alle elsker den. Den er en god måde at få grøntsager i børnene og de vil elske den. Den er god både til gæster og hverdag, nem at lave på forhånd og er fryseegnet.
Linda Skjødt
Thor (Admin)
19 Jan 2015
60
Ingredienser
Fremgangsmåde
Riv på rivejeren ca 1/4 knoldselleri eller snit fint 4 blegselleri stilke, hak 2 løg, hak 5 fed hvidløg, og riv 3 gulerødder. Grøntsagerne svitses ved høj varme i en gryde med lidt olie. Ca.3 minutter. Tag dem af og læg dem til side. Svits det hakkede oksekød, og når det er løst og brun tilsættes grøntsager og skru ned på middel varme. Tilsæt tomatpuré, krydderier og en anelse vand. Det må ikke blive for vandet. Lad det simre ved svag varme
Tænd ovnen på 200 grader. Lav imens bechamelsauce - 50 g. margarine smeltes. tag gryden af varmen, kom så meget mel i, som der kan suge. Nok 5-6 spsk mel. Føl dig frem. Lidt efter lidt tilsæt mælk, rør godt så det ikke klumper. Nogle tilsætter revet ost. Jeg gør ikke. Saucen skal være tyk men lind. Smag til salt og muskatnød.
Lag det lagvis i et ildfast fad, først lidt kødsovs, så lasagneplader. Kødsovs igen, lasagneplader, bechamelsovs. Fortsæt sådan og slut af med bechamelsauce. Top med revet mozarella og giv det 25 min ved 200 grader i alm. ovn.
Kommentarer til opskrift Hjemmelavet Lasagne (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!