Hyldebærsuppe II

Ingredienser

Fremgangsmåde

2 liter fortyndet hyldebærsaft (varmt frugtsuppe virker altid stærkere end kold, så den skal ikke være for kraftig, hvis der skal spares på sukkeret)

sukker efter smag

3 æbler

½ kg

jævnes med 50-60 g kartoffelmel.

Drys:

2 dl havregryn

4 spsk. Smør

2 spsk sukker

Saft og sukker blandes og varmes op samt smages til.

Æbler skrælles og skæres i halve både,æblestykker koges med de sidste 10 min.

Havregryn, sukker og smør varmes på en pande indtil havregrynet har en flot gylden farve.