Kalvehøjreb
Sådan laver du opskriften Kalvehøjreb
Thor Nørregaard
Thor (Admin)
07 Jun 2012
ca. 5 timer
Ingredienser
Fremgangsmåde
Gnid kødet godt med salt, peber, rosmarin og timian
Tænd ovnen på 125 grader (langtidsstegning)
Steg i ovnen i ca. 5-6 timer
indvendig temperatur skal vise 55 grader til 60 grader for at være rosa.
Man kan også lægge Kalvehøjrebet på grillen men der plejer der at være ca. 150 grader så der skal du give steget ca. 4 timer
Kommentarer til opskrift Kalvehøjreb (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!