Nem sovs til andesteg eller flæskesteg.

5-10 min.

Tilfredshed (310)

(4 Fav.)

DAGENS OPSKRIFT : Nem sovs til andesteg eller flæskesteg. var dagens opskrift den 09 Nov 2020

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

Sky fra en and eller en steg, hvor der er lidt fedt i (er der formeget kan det skummes af)

mel (ca. 1 spsk. pr person)

Kulør.

Skyen hældes i en gryde og står til fedtet har lagt sig foroven (går hurtigt)

Nu drysses melet over og det står til melet har opsuget fedtstof og er sunket tilbunds.

Så piskes sovsen godt igennem og sættes over varmen og bringes til kogepunktet.

Sovsen skal nu bare smages til og evt. tilsættes lidt mere væske til konsistensen er tilpas.Småkoger i et par minutter. Kulør kan tilsættes.

Fordelen ved denne metode er, at det er langt lettere end at lave en opbagning og man tilfører ikke ekstra fedtstof.

Servering

Metoden kan bruges til alle stege, hvor der er sky med lidt fedt. Jeg synes også det er den letteste metode.

57230 visninger

Bente Kilian
14 Dec 2005

57230

Annonce

Annonce

Kommentarer

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

OPSKRIFT TAGS: