Rødvins glace/sauce

Sådan laver du opskriften Rødvins glace/sauce

Rødvins glace/sauce
Opskrift af:
Thor Nørregaard
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
04 Jan 2019
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Saucer
Hovedret
Rødvinsglace
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

3 dl. rødvin
1 dl. eddike balsamico/rødvin/æble
1 dl. portvin
2 fed hvidløg
1 spsk. honning
1 stk. løg
1 l. bouillon/fond (svin/kalv hvad du har)
40 g. smør

Fremgangsmåde

1.
- Honning Kommes i en varm gryde
2.
- Eddike kommes i og koges ind til det halve
3.
- Rødvin og portvin hældes i og koges ind til en tredjedel
4.
- Tilsæt nu hakket hvidløg og løg samt bouillon/fond, saucen koges ind til ca. 4 dl.
5.
- Si saucen og tilføj smøren under omrøring
6.
- Hvis saucen er for tynd kan man jævne den lidt.
7.
- Server med det samme
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Rødvins glace/sauce (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Rødvins glace/sauce opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!