Sommersalat med knas og nordisk marinade

En lækker sommersalt med blomkål, jordbær, ristede hasselnødder m.m.

Sommersalat med knas og nordisk marinade opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Thor Nørregaard
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
11 May 2018
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
8
pers
Undgå skærm slukker

Ingredienser

1 blomkål
100 g jordbær (gerne grønne/umodne)
1 bundt forårsløg
100 g. hasselnødder
2 håndfulde grofthakket Bredbladet persille
Læsø salt & friskkværnet peber
Nordisk marinade:
3 spsk. æbleeddike. 4 spsk. rapsolie. 0.5 tsk. salt. 0.5 tsk. peber og 2 spsk. hyldeblomstsaft (koncentreret)

Fremgangsmåde

1.
- Skær blomkålen over på midten
2.
- skær stokken fra og smid den ud
3.
- Del nu blomkålen i små buketter
4.
- Skær i tykke skiver
5.
- Kog blomkålen i en grydevand i 2 min.
6.
- Sigt vandet fra og hæld ned i koldt vand
7.
- Jordbær vaskes, stilke fjernes og skæres i 3 skiver
8.
- Hak hasselnødderne groft og rist dem på en tør pande
9.
- Forårsløg skæres i tynde skiver
10.
- Alle ingredienserne blandes nu med marinaden
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Sommersalat med knas og nordisk marinade (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Sommersalat med knas og nordisk marinade opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!