Hvad er skyr?

Katrine A.
Oprettet af

Beskrivelse

Skyr er et traditionelt islandsk surmælksprodukt med højt indhold af protein og lavt fedtindhold. Skyr fremstilles ved at lade vallen løbe fra syrnet mælk, på samme måde som kvark og drænet yoghurt

Andre leksikon opslag

Se hvornår fisken har fået nok
Se hvorfor man først til sidst, skal tilføje salt til ens skaldyr suppe
Selv-hævende mel
Marinere fisk til ceviche, se hvor længe
Hvorfor hælder man vinen op til den største flade
Temperering af chokolade (hvid, mørk, lys chokolade)

Skriv kommentar