Derfor skal du ikke bruge olivenolie til stegning

maduniverset.dk

Olivenolie har et lavt røgpunkt andre olier som solsikke, avocado, raps, kokos, majs og sesam olie egner sig bedre som madolier, da de har et højere røgpunkt. Fx. Oliven olie med et lavt røgpunkt anbefales til dressinger, dryp over færdig retter eller stegning ved lav varme

Andre leksikon opslag

Smagsforstærkere fra naturens side

Kartoffelmos ikke tapetklister :( Se hvordan her

Tip imod krystaliseret flødeis

Beef wellington sådan bliver saften i kødet og ikke i butterdejen

Derfor skal du ikke bruge olivenolie til stegning

Tørgær vs. alm. gær

Kommentarer

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Annonce

Populære kategorier

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Kontakt