Annonce

Ølguide

avatar
maduniverset.dk


Nu hvor øl har en større betydning og vi i Danmark er begyndt at producere så mange forskellige, må det jo være på tide vi prøver det i maden. Mange har nok prøvede at hælde øl i pandekagedejen som gør dem lækre sprøde. Men Øl kan bruges i mange forskellige retter. I bogen til venstre skrives der om øl i mad.

Et par mad opskrifter med øl

Sømandsgryde
Helstegt pattegris grillet
Friturestegte æbler i øldej
Søde ølvafler
Oksekød i øl med urter
Øl Kage

Hvilken temperatur skal en øl have?

Det er vigtigt at din øl har den rigtige temperatur, for at man kan nyde ølen fuldt ud. Ved en korrekt temperatur frigives der flere aromastoffer fra øllet.

8 - 16 ° Afhænger af øltype

Cirka udregning for hvilke temperatur din øl skal have. Ølens alkohol procent + 3 grader.

Links til Øl sider hvor der er endnu mere information.

Her har vi lavet en lille samling af links til danske øl sider.
Beertest.dk
Resultater af Den Seriøse Ølklubs ølsmagninger offentliggøres på siden.

Humleportalen
Humleportalen er Danmarks største søgemaskine om øl. Her kan du finde alt om danske og udenlandske øl i Danmark: øltyper, bryggere, forhandlere, foreninger, samlere, hjemmebryg m.m..

Bryggeriforeningen
Brancheorganisation og fælles talerør for bryggerierne i Danmark.

Hvis du syntes at der mangler noget må du meget gerne sende informationen til os: Kontakt os her
Kommentarer


Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling
Annoncevisning