opskrifter
Søg i 12.584 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 08.04.19 vi er nu ca. 65% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Gåsesteg med hvidvinsæblesauce

Gåsesteg med hvidvinsæblesauce

Gåsesteg med hvidvinsæblesauce
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(63)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
10.875
Visninger
281
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]
DU SKAL BRUGE
1 Gås ca. 4-5 kg,
4-5 æbler,
1 dl hvidvin,
1 skive franskbrød,
2 store løg,
1 stængel bynke,
ca. ½ l kogende vand,
salt
lidt citronsaft,
lidt sukker


SÅDAN GØR DU
Skyl gåsen godt og tør den af. Vask æblerne og fjernkernehuset så der kun er lavet en udhulning æblerne. Hæld nu vin i hullerne og stop hullerne igen med franskbrødsstykker. Skær løgene i kvarte og stop gåsen med æbler, løg og bynke stængel. Sy nu gåsen sammen med madlavningsgarn. Fyld kogende vand i en brade pande så der er ca. 1 cm vand over det hele. Læg gåsen med ryggen nedad opg drys godt med salt. Stil bradepanden på nederste rille ved 250 grader. og lad den stege 2-3 timer. Stik i den med en gaffel engang imellem så fedtet steger bedre ud. Når stegeskyen begynder at blive brunt i bunden af bradepande hældes med varmt vand over. Hæld også stegeskyen over gåsen engang imellem. Drej gåsen så den bliver fin brun over det hele. Når gåsen er færdig løsnes garnet og fyldet tages ud og skræres i fine portionsstykker. Stegeskyen hældes i en en gryde, vand, sukker citron og salt samt evt. lidt mere vin tilsættes og der laves en sauce af det. Man kan evt, også koge det op med fløde hvis man ønsker det.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Gåsesteg med hvidvinsæblesauce fra Maduniverset.dk i kategorien Andet Fjerkræ opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Gåsesteg med hvidvinsæblesauce, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Lækre opskrifter til Mors dag
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Fars Dag: Dagen hvor far skal forkæles med mad!
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Rabarber crumble med marcipan chunks     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Røræg i ovn     Gulerodskage (Rå)     Grillet hornfisk med sprødt skind     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Nem og hurtig pastasalat     Makaronigryde     Grønsager i æggestand     Mornay sauce     Kongens waldorfsalat     Blommemarmelade med lime og frisk vanilje     Den bedste Kylling i Karry!     Tunmousse      Kogning af kongekrabbe     Omelet m. skinke og ost     Torskegratin     Hamburgerryg med grønlangkål & brunede kartofler     Kogning af majs     Millionbøf medkartoffelmos     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]