1. Kog nudlerne son anvist på pakken.
2. Skær kylling og peber i tern. Olie, soja og farin kommes i en wok. Varm den op, tilsæt kylling, og brun godt. Kom peberfrugter i, og brun endnu 2 min.
3. Hæld blandingen i en skål. Pisk æggene, og hæld dem i wokken under omrøring. Rør til æggene er faste og ligner rørøg. Kom kylling og peber tilbage i wokken, og bland med nudler. Smag til med salt/peber, og tilsæt rejerne inden servering