Annonce

En smuttur med smag



Sponsoreret artikel

Efterårsferien er lige om hjørnet. Det er idylliske Stade og området Altes Land am Elbstrom også. Efterårets smuttur ligger blot 400 km fra Aarhus. Her venter dig en fryd for øjet og for ganen. Kender du det tyske køkken? Tyskland er et populært kulinarisk rejsemål. Hver fjerde dansker ville vælge Tyskland blandt vores nabolande, hvis de skulle rejse efter gastronomi og madoplevelser. Men sjovt nok mener halvdelen af danskerne, at det nordtyske køkken for det meste består af øl og pølser! Smag på Altes Land am Elbstrom Ferieregionen Niedersachsen er berømt for sine hvide asparges og den helt særlige aspargesrute, men området huser også Nordtysklands største frugtareal med æbletræer så langt øjet rækker. Altes Land ligger blot 400 km fra København og Aarhus og kun en lille times kørsel fra Hamborg. Det er derfor en oplagt destination for en smuttur i efterårsferien eller hvornår chancen byder sig. Regionen har noget for hele familien. I den idylliske hovedby Stade får du herlige oplevelser året rundt. Fra Stand-up paddling på floden Schwinge eller en shoppingture gennem den maleriske by eller besøg på en af de mange frugtplantager. Byvandringer i Stade I Stade er den bedste måde at lære byen og madstederne at kende ved at tage på en af de mange byvandringer. Bygen bugner med små hyggelige caféer, gourmetrestauranter, madmarkeder og selvfølgelig de traditionelle julemarkeder i december. Du bør derfor unde dig selv og familien en guidet rundtur i den gamle bydel, hvor du bliver præsenteret for regionale lækkerier. Cykelture i og omkring Stade I forårs- og sommermånederne er der fantastiske muligheder for at udforske regionen på cykel. Egnen byder nemlig på over 1000 kilometer sammenhængende cykelstier og cykelruter. Det obligatoriske julemarked Selvfølgelig har Stade sit eget smukke julemarked. Og det skal du opleve. Du finder den berømte julestemning på Hökerstraße. De små stræder i den gamle by er lyst op med julelys og pynt, og du bliver ikke snydt for julens sangkor. Julemarkedet er i år fra den 26. november til den 23 december. https://www.niedersachsen-tourism.com/madbloggere-smager-paa-altes-land Opskrift fra Altes Land am Elbstrom Hvis du vil smage på en af de lokale egnsretter, anbefaler vi Fisk og Æble. Det skal du bruge: 400 g frisk fisk, fx en stor rødfisk fra fiskehandleren 4 syrlige økologiske æbler 150 g hjemmerørt mayonnaise (150 ml neutral olie, 2 æggeblommer, citronsaft, dijonsennep) 2 tsk. tomatpure 150 g yoghurt Salt og peber Paprika Frisk persille 1 kg økologiske kartofler 1 stor økologisk løg 150 g god bacon i tern Olie til stegning Rens fisken og marinér den med citron og salt. Steg herefter på panden og skær den i grove stykker. Mayonnaisen blandes med tomatpure. Æblerne rives groft og anrettes på tallerkener. Kom fisken på æblerne. Bland tomatmayonnaisen med yoghurt, paprika og persille. Fordel saucen fisken. Server med Bratkartoffeln: Kog kartoflerne i 15 minutter inden stegning eller steg dem rå. Skær dem i tynde skiver og steg med hakkede løg og bacon i små tern. Velbekomme.
Kommentarer


Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling
Copyright © Maduniverset - cookies på Maduniverset