SØG
Annonce
For lidt C-vitamin giver hjerneskader hos nyfødte

For lidt C-vitamin giver hjerneskader hos nyfødte

avatar
maduniverset.dk


Ny forskning på LIFE – Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet viser, at for lidt C-vitamin skader den mentale udvikling hos nyfødte. En forskergruppe med professor Jens Lykkesfeldt i spidsen dokumenterer i seneste nummer af det anerkendte videnskabelige tidsskrift The American Journal of Clinical Nutrition, at marsvin, der udsættes for moderat C-vitaminmangel, har 30 % færre nerveceller i hjernen og markant dårligere hukommelse end marsvin, der lever på normal kost. Mennesker er ligesom marsvin afhængige af at få C-vitamin gennem kosten, og Jens Lykkesfeldt vurderer derfor, at C-vitaminmangel hos gravide og ammende måske også kan føre til udviklingsforstyrrelser hos fostre og nyfødte børn. Hjernen tilbageholder C-vitamin Flere faktorer peger på, at nyfødtes hjerner, i modsætning til andre væv, er særligt følsomme for selv en lille sænkning i C-vitamin niveauet. Kroppens højeste koncentration af C-vitamin findes i hjernens nerveceller, og ved lavt indtag af C-vitamin tilbageholdes det resterende vitamin i hjernen for at sikre netop dette organ. Vitaminet synes altså at være ganske vigtigt for hjernens aktivitet. Forsøg har vist at muse-fostre, der ikke var i stand til at transportere C-vitamin, udvikler svære hjerneskader. Hjerneskader, som ligner dem man kan finde hos for tidligt fødte børn, og som er forbundet med indlærings- og erkendelsesvanskeligheder senere i livet. Fatcs om C-vitamin C-vitamin, også kaldet ’askorbinsyre’ er vigtig for en række funktioner i kroppen. I binyrerne kræves C-vitamin for dannelse af hormonet adrenalin, som kroppen bruger i stresssituationer og under fysisk aktivitet. Derudover er vitaminet nødvendig for dannelsen af en af de aminosyrer, der indgår i det trækstærke protein kollagen, der er en vigtig bestanddel af sener, tandkød, brusk og knogler. C-vitaminet har også stor betydning for immunforsvaret. Mennesket og marsvinet er to af de få pattedyr, der ikke selv kan danne C-vitamin, men fuldstændig afhængig af dets tilførsel gennem kosten. C-vitaminmangel udbredt Nogle steder i verden er C-vitaminmangel meget udbredt - befolkningsundersøgelser fra Brasilien og Mexico har vist, at 30-40 procent af gravide kvinder havde for lave niveauer af C-vitamin, og dette lave niveau kunne også findes i deres fostre og nyfødte børn. Det vides endnu ikke i hvilket omfang nyfødte i Danmark har C-vitaminmangel, men et forsigtigt skøn kunne være 5-10% baseret på forekomsten blandt voksne. ”Vi kan altså være vidne til, at børn måske får indlæringsvanskeligheder, fordi de ikke har fået nok C-vitamin. Det er da ikke til at bære, når det ville være så let at afhjælpe med en vitaminpille til udsatte gravide og nybagte mødre” siger Jens Lykkesfeldt, hvis forskergruppe i øjeblikket arbejder på at undersøge, hvor tidligt i graviditeten C-vitaminmangel påvirker marsvins fosterudvikling og om skaden evt. kan afhjælpes efter fødslen. Læs mere om resultaterne på FoodofLIFE.dk : http://www.foodoflife.dk/Nyheder/2009/986_cvitamin.aspx Du kan læse den videnskabelige artikel Vitamin C deficiency in early postnatal life impairs spatial memory and reduces the number of hippocampal neurons in guinea pigs i onlineudgaven af American Journal of Clinical Nutrition : http://www.ajcn.org/cgi/rapidpdf/ajcn.2009.27954v1
Kommentarer


Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling
Annonce
Populære kategorier
Følg & Tilmeld













Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Copyright © Maduniverset™ 1999-2024 cookies på Maduniverset

Kontakt