Skyl sveskerne og sæt dem i blød i lunkent vand, indtil de kan udstenes. Læg en halv eller hel smuttet mandel i hver sveske i stedet for stenen og læg sveskerne i et smurt ovnfast fad. Pisk æg og sukker godt sammen . Opvarm fløde, vanille og smør til kogepunktet og pisk det i æggene. Hæld æggemassen over sveskerne og sæt fadet i ovnen ved 170 grader i ca. 1 time.
SERVERING
Desserten serveres lunken med iskoldt eller frossen flødeskum
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
