Pasta m grønne asparges

Opskrifter > Pasta m grønne asparges

Vist

14.718

Favorit

1

Opskrift af:

Elsebeth Solskin Christophersen

Tid

25 (min.)

Kategori

DU SKAL BRUGE

500 g penne,

10 grønne asparges,

20 cherrytomater,

1 dl olivenolie,

2 fed hvidløg,

1-2 tørrede chilier (peperoncini),

salt

(Opskriften fortsætter under reklamen)

SÅDAN GØR DU

Kog aspargesene let i saltet vand, skyl dem og skær dem i 2 cm lange stykker. Hæld olivenolien på en pande med de knuste fed hvidløg, aspargesstykkerne, tomaterne skåret i halve, og steg det hele med lidt pastavand. Samtidig koges pastaen i spilkogende, saltet vand. Husk at røre forsigtigt en gang imellem. Hæld det meste af vandet fra, når pastaen er al dente. Hæld pastaen på panden og bland retten over varmen.