opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Den Meget Grønne Salat Med Melon

Den Meget Grønne Salat Med Melon

Den Meget Grønne Salat Med Melon
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(185)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Den Meget Grønne Salat Med Melon
16.545
Visninger
307
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



En lækker sommersalat der er ikke kræver de store krumspring, såfremt man har et tilberedt kyllingebryst til overs. Salaten er mættende og har både sødme, sprødhed, dybde og en anelse bitterhed - perfekt til en aften på terrasen.

var dagens opskrift Den Meget Grønne Salat Med Melon var dagens opskrift den 20.07.2012



DU SKAL BRUGE
Salat:
50g honningristede græskarkerner
50g parmesan i flager
1 lille honningmelon
1 stor håndfuld friske spæde spinatblade
½ håndfuld friske basilikumblade
4 forårsløg
1½ dl bulgur/polerede hvedekerner
1 kyllingebryst

Dressing:
4 spsk olie uden for meget smag
1 spsk balsamico (gerne en blanco)
1 spsk honning
Salt
Peber


SÅDAN GØR DU
Salat:
Start med at komme bulguren i en kasserolle, tilsæt vand (ca. 3 dl.) og kog i 10-15 min. indtil vandet er kogt væk og bulguren er al dente. Bred bulguren ud på en tallerken så den kan køle.
Har du ikke et færdigstegt kyllingebryst liggende, må du straks tilberede et - sørg for at krydre det let med salt og peber. Lad kyllingebrystet hvile efter stegning til det er koldt. Skær det så i nogle mundrette stykker.
Varm en pande op og tilsat græskarkerner og honning. Græskarkernerne skal blive næsten karameliserede og meget sprøde. Lad kernerne køle, og hak dem herefter groft - det gør ikke noget at kernerne hænger en smule sammen.
Skær toppen af honningmelonen og fjern kerner. Brug et melonkuglejern til at forme kugler af alt melonens kød og kom dem i en skål.
Tag de friske spæde spinat- og basilikum blade og skyl dem grundigt i koldt vandt, og kom dem uden dikkedarer op i skålen til melonkuglerne.
Snit herefter forårsløgene fint og kom også dem i skålen. Kyllingebryst og græskarkerne skal den samme vej.
Fat parmesanosten og brug en kartoffelskræller til at skære rigeligt med flager henover salaten. Til sidst tilsættes bulguren. Bland alle ingredienser grundigt.

Pisk dressing sammen i en lille skål og hæld den ud over den færdigblandede salat, eller server den til retten.

Bon appetit!
SERVERING
Serveres gerne sammen med en lidt tør hvidvin, til sommer og fuglesang.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Den Meget Grønne Salat Med Melon med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Salat opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Den Meget Grønne Salat Med Melon, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Påske opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu hjemmelavede-karrysild.jpg 6792-grillet-lammekoelle.jpg 10909-paaskeaeg-med-marcipan-karamel-ingefaer-Dulce-de-Leche.jpg
Påskeopskrifter alt fra påskeæg til karrysild
Se opskrifter her
hvid streg 2
10584-syltet-ramsloeg-knopper.jpg 10765-ramsloegpesto.jpg 10932-ramsloegssalt.jpg
Næste
Ramsløg, voksner lige nu i naturen, prøv opskrifter med den gode gamle danske urt
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Svampet kanelkage     Trylledej (ikke spiseligt)     Formbrød     Påskekyllinger af kogte æg     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Raclette med det hele     Frisk pasta med laks og flødesovs     Nemme flûtes     Hurtig boller (skal ikke hæve)     Skinke, porre tærte     Yoghurtboller     Hjemmelavet modellervoks     Muffins med kokos, chokolade og nødder     Mornay sauce     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Gulerodskage (Rå)     Morgenbirkes - fryseegnede     Påskeboller formet som påskekyllinger og påskeharer     Nemme pølsehorn     Grovboller     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]