opskrifter
Søg i 12.539 opskrifter fra 25.899 medlemmer
i
Opskrifter   › Madopskrifter   › Mormors surrib

Mormors surrib

Mormors surrib
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(217)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
25.763
Visninger
802
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF

Ghita Østenby

DU SKAL BRUGE
Ca. 1 kg magert stribet flæsk (kogeflæsk, ribbensstykke)
7 1/2 dl vand
2 1/2 dl eddike
2 tsk salt
20 tsk sorte peberkorn
4-5 laurbærblade
1 løg
5 blade husblas



SÅDAN GØR DU
Kødet koges i et helt stykke i vand og eddike tilsat salt, peberkorn, laurbærblade og det pillede løg, skåret i 4 dele. Koger ved svag varme i ca. 1 1/2 time. Kødet tages op og køler af. Lad suppen stå til fedtet er stivnet, så kan det let fjernes. Derefter sies suppen. Suppen smages evt. til med lidt sukker og eddike. Husblas svarende til suppens mængde blødes op i koldt vand og smeltes derefter i den varme suppe. Sværen fjernes fra kødet, som skæres i ca. 1 cm tykke skiver. Arranger nogle laurbærblade i bunden af et fad eller en skål, hæld lidt suppe over og lad det stivne i køleskabet. Derefter lægges kødskiverne over og resten af suppen hældes over. Det hele stilles i køleskabet og er klar til servering nogle timer efter, når suppen er stivnet. Kan med fordel laves et par dage inden servering, men kan ikke fryses.

SERVERING
Spises sammen med sønderjysk rugbrød, stærk sennep, evt. syltede agurker, - en snaps dertil er ikke at foragte. Kan også spises som hovedret med stuvede kartofler til.

 
BRUGERNES KOMMENTAR

jørgen
01.11.2008, 19:08
det er en opskrift som man bruger meget der hvor jeg kommer fra det er også min mormor der har lært mig og spise mvh fra det sønderjyske


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Mormors surrib opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Mormors surrib fra Maduniverset.dk i kategorien Billig mad opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Mormors surrib, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

madplaner Indkøbslister
sæson lige nu 10504-paleo-hveder-maduniversetdk.jpg P4220066.JPG 15-hveder.jpg
Tid til sprøde luftige hveder, se fx. hveder med chokolade eller paleo hveder
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Lækre opskrifter til Mors dag
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


-->

Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Fersken suppe (den er genial)     Sellerifrikadeller de bedste.     Havregrynskugler     Helstegt Oksestriploin     æggesnaps     Rabarber- og stikkelsbærkage     Varm Hyldeblomst med citron og ingefær     Skøn snasket chokoladekage - nem at lave     Jannies boller i karry:     Græske kartofler     Spagetti carbonara     Grønsagsgratin     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Fiberboller     Oksegrydesteg med kartofler & sovs     Nakkekoteletter med bacon.     Frikadeller med havregryn     Boller i selleri     Helstegt grillet oksefilet     Super sprøde hjemmelavede pomfritter - Triple cooked fries     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+ Følg på Bloglovin

Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]