opskrifter
Søg i 12.596 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Moseænder m/champignon

Moseænder m/champignon

Moseænder m/champignon
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(57)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
6.628
Visninger
186
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
2 moseænder,
200 g fersk spæk,
100 g smør,
2 dl vildtsky eller bouillon,
2 dl piskefløde,
½. kg champignoner,
1 spsk. (strøget) maizena,
2 spsk. rønnebærgelé.





SÅDAN GØR DU
De istandgjorte moseænder aftørres omhyggeligt og gnides indvendig med salt og peber. Halvdelen at spækket skæres i små terninger og lægges indeni. Resten skæres i tynde skiver, der svøbes om ænderne, hvorpå de ombindes med bomuldsgarn.
Ænderne brunes i smørret. Den kogende vildtsky eller bouillon hældes ved sammen med fløden, der ligeledes skal have et opkog. Ænderne steger under låg i Ca. i time.
De rensede champignoner svitses et øjeblik i en smule smør og drysses i gryden de sidste 5-6 minutter af stegetiden.
Moseænderne tages op og holdes varme. Saucen bringes til kogepunktet, jævnes med maizena udrørt i fløde, småsnurrer et øjeblik og smages til med rønnebærgelé.
Bånd og spæk fjernes fra ænderne, og hver and deles i 3 à 4 stykker. Anrettes med lidt sauce henover.
SERVERING
Anrettes med lidt sauce henover kødet. Hertil hører varme flutes og grøn salat
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Moseænder m/champignon fra Maduniverset.dk i kategorien Vildt opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Moseænder m/champignon, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Julefrokost opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Tid til at bage småkagerne til juleaften
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Nye og klassiske opskrifter til en god juleaften - fx. brunede kartofler med skræl
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Byggrød med pære     Rutebiler     Hjemmelavet fyldt chokolade     Oldes Kokoskranse     Biscotti, sprøde julesmåkager     Hjemmelavet bounty     Børnenes kokoskugler     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Pistacie rom marcipan kugler med hvidchokolade     Bounty kugler     Stegt flæsk m. persillesovs     Gammeldaws æbleflæsk.     Indbagte rejer     Boller med havregryn og solsikkekerner     Bacon, avocado sandwich     Brunkager som kan rulles ud(børn elsker det)     Solsikkekerner, græskarkerner - ristede og saltede     Oldemors sirupskage - nem og lækker     Japansk wok ret     Raclette med det hele     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]