opskrifter
Søg i 12.543 opskrifter
i
Opskrifter   › Madopskrifter   › Blomkålsgratin II

Blomkålsgratin II

Blomkålsgratin II
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(141)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
27.875
Visninger
641
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF

Tina Dalgaard Hansen

DU SKAL BRUGE
600 g blomkål
2½ æggeblommer
2½ æggehvider
25 g margarine til forme
50 g rasp til forme
smør til rørt smør
130 g mel
130 g smør
½ l. mælk
lidt muskatnød
ca. 50 g smør
salt og peber


SÅDAN GØR DU
Blomkål renses og trækker i koldt saltet vand ca. 30 min. før anvendelse ( larver )
Sættes over i kogende vand, nok til at blomkålene dækkes. Kogetid ca. 10-12 min.

Margarine / smør og mel bages igennem til en smørbolle.

Blomkål tages op af vandet, og vandet koges evt. ned til det halve.

Smørbollen tilsættes ca. ½ -1 l. blomkålsvand, lidt af gangen.
Koges godt igennem i ca. 15 min. Afkøles.

Æggeblommerne røres i den afkølede stuvning en af gangen. Æggehviderne piskes stive og
vendes i massen. Der smages nu til med krydderier og reven muskatnød.

Formene smøres grundigt med margarine og drysses godt med rasp. Formen skal bære rasp på
både sider og bund.

Blomkålene skæres evt. i mindre buketter og lægges i formen, gratinstuvningen hældes over
blomkålene. Der drysses med et tyndt lag rasp på toppen.

Gratinen bages i ovnen i ca. 30 - 40 min. ved 200*C. til dejen souffléer.

Før servering kommes små smørklatter på toppen af gratinen.

Rørt smør - Smørret røres blød med lidt af det varme blomkålsvand, krydres og anrettes.

 
BRUGERNES KOMMENTAR

kristina
17.09.2007, 08:46
hej er de fryse egnet

Jennifer
07.02.2004, 23:14
Hejsa.. Hvad med mælken? Skal den ikke også i?


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Blomkålsgratin II opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Blomkålsgratin II fra Maduniverset.dk i kategorien gratin/soufflé opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Blomkålsgratin II, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Lækre opskrifter til Mors dag
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


-->

Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Roqueforttærte     Bagte Kartofler på Grill     Grønne asparges med bacon     Absolut bedste BBQ marinade     Marinade til kyllingfilet     Røræg i ovn     Helstegt grillet oksefilet     Grillet oksemørbrad i kuglegrill     Svampet kanelkage     Fløde Jordbæris     Grillmarinade-verdens bedste- siger svoger:-)     Hel Kylling på roterende grillspyd (rotisseri)     Helstegt Oksestriploin     Honningmarinade     Grillet vildt dyrekølle     Hvid Chokolademousse     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Grillspyd     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Muffins med kokos, chokolade og nødder     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [
Kontakt]