opskrifter
Søg i 12.594 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Sommerfugle af Lakse-Rejemousse

Sommerfugle af Lakse-Rejemousse

Sommerfugle af Lakse-Rejemousse
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(105)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
13.571
Visninger
355
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
8-10 Skiver fersk røget laks. 2dl. Cremefraise. ca.100 g Finthakket rejer. 60 g Stenbiderrogn. 1 spsk. Finthakket purløg. 1 spsk. Finthakket dild. Et par dråber tabasco. 1 tsk. Citronsaft. 1/2 dl. Piskefløde. 1spsk Husblas pulver eller gelantinepulver.
desuden : 2 spsk. Dild. Tynde agurk stave. Purløg. Salatblade. Citronbåde. evt. Letkogte grønne aspares.
Portionsforme.


SÅDAN GØR DU
Beklæd 8-10 små runde portionsforme med lakseskiverne. Del evt. skiverne og læg dem på kryds,så lykkes det nemmere. Rør fyldet sammen af cremefraisen,hakket rejer,stenbiderrogn,purløg,dild,tabasco & citronsaft.
Opløs husblaspulveret i fløden over svag varme og rør det i fyldet. Fordel fyldet i portionsforme. Lad det stivne i et par timer eller natten over. Lemp forsigtig mousserne ud af formene og skær hver enkelt over på midten. Dyp snitfladerne i fint hakket dild. Læg mousse-haldelene tæt sammen ved siden af hinanden som to og to på et serveringsfad.De runde sider skal vende mod hinanden som to sommerfuglevinger. Læg en agurkstav i midten som ryg og stilke af purløg som antenner. Pynt fadet med salatblade,citronbåde og evt. Aspares
SERVERING
Som Foret med lækkert brød til eks. mine flutes.
 
BRUGERNES KOMMENTAR

wagner
23.05.2005, 16:23
Rart at hører at andre også syntes det er lækkert..Den er også et hit hos mig mine gæster og så ser den flot ud..

Thomas
20.05.2005, 08:47
Dette er en MEGA lækker opskrift! Jeg er elev på grundforløbet som kok, og denne opskrift var med til at vælte min lære omkuld af begejstring, da jeg lavede den i en time en dag!! Hvis man vil bruger husblads-blade istedet for pulver, skal man bruger 4 blade. Stil evt. formene i fryseren i 15 min, før de kommer i køleren, hvis du skal skynde dig. God fornøjelse!!
 
Denne gode opskrift på Sommerfugle af Lakse-Rejemousse fra Maduniverset.dk i kategorien Fisk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Sommerfugle af Lakse-Rejemousse, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Julefrokost opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Inspiration til julefrokosten fx. Andebryst med solbær/chokoladesauce eller Nordiske marcipankugler med havtorn og gran støv
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Thanksgiving kalkun opskrifter
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Fersken suppe (den er genial)     Frisk pasta med laks og flødesovs     Svampet kanelkage     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Brunkager som kan rulles ud(børn elsker det)     Brownie med saltkaramel midte     Andebryst i ovn til mange     Oldemors sirupskage - nem og lækker     Christmas stollen     Biscotti, sprøde julesmåkager     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Trylledej (ikke spiseligt)     Daim konfekt     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Gulerodskage (Rå)     Grov go'e boller     Mormors Stegte sild i eddike     Gode Råd - Sønderjysk specialitet     Børnenes kokoskugler     Oldes Kokoskranse     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]