Kringle med æblefyld

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

2 dl mælk
50 g gær
100 g margarine
ca. 500 g (8 dl) safir mel
1 tsk. salt
2 spsk. sukker
2 æg

Fyld:
4 syrlige æbler
75 g margarine
1-2 spsk. sukker
2 tsk. kanel

æg til pensling
tesukker

Fuldskærm / mobil  

Mælken lunes, gæren udrøres heri.
Margarinen smuldres i melet.
Mælk, salt, sukker og æg tilsættes, og dejen æltes sammen.
Stilles til hævning et lunt sted i ca. 3/4 time.

Fyld:
æblerne skrælles og skæres i tynde baade.
Margarine, sukker, kanel roeres sammen. Dejen udrulles til en plade (ca. 85 x 25 cm). Fyldet smøres paa, og æbleskiverne fordeles over fyldet.
Dejen rulles sammen paa den lange led og formes til en krans paa pladen.
Efterhæver ca. 15 min.
Pensles med æg og drysses med sukker.

Bagetid: ca. 25-30 min. ved 200 grader paa nederste ribbe i ovnen.