opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › oksefond

oksefond

oksefond
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(252)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
33.327
Visninger
467
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
2-3 kg okseben og evt kød rester (rå)
10 liter vand
6 støre løg
et stk. knoldselleri
2 pore (osgå det grønne)
8 gulerødder
1 stor dåse tomat pure
salt, hele peberkorn, laurblade


SÅDAN GØR DU
alle grøntsagerne renses for jord (men skal ikke skrælles eller pilles). De skæres ud i grove stykker.Sammen med ben og kød, kommes grøntsagerne op i en bradepande. lidt af tomatpureen smørres ud på grøntsagene.
Bradepanden kommes i ovenen ved 220 grader i 25 min
derefter kommes det op i en stor gryde der fyldes med vand. tilæt laurbærblade og peberkorn.
lad fonden simre til vandet er reduceret til det halve. og fyld derpå evt. nye grøntsager (skal ikke i ovnen først) og vand igen til tops.
Lad fonden stå på komfuret natten over. Næste dag koges fonden godt op og reduceres til den er tilpas kraftig (ca. til det halve). Sigt fonden gennem en fin sigte.
SERVERING
fonden kan nu hældes i portionsposer og en tur i fryseren. Så kan man bare tage en pose op hver gang der skal laves sovs eller sauce. kan også fyldes på isterninge poser.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på oksefond fra Maduniverset.dk i kategorien Basic opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet oksefond, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

madplaner Indkøbslister
Følg Maduniverset
sæson lige nu 10628-fastelavnsboller-med-citronglasur.jpg 15-DSC_0568.JPG 15-DSC_0587.JPG
De bedste fastelavnsboller alt fra børnenes favoritter til fastelavnsboller med Baileys glasur
Se opskrifter her
hvid streg 2
hjemmelavede-karrysild.jpg 6792-grillet-lammekoelle.jpg 10909-paaskeaeg-med-marcipan-karamel-ingefaer-Dulce-de-Leche.jpg
Næste
Påskeopskrifter alt fra påskeæg til karrysild
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Helstegt Oksestriploin     Kartoffel broccoli suppe     Kogte hummerhaler     lagkage med nutella og banan     Mokkanøddekager     Bidske syltede bønner     Fyldt kalkunbryst med annans og flødeost og pakket ind i sprød bacon      Lues æggesalat     Havredrik     Ostegratineret broccoli     Mormors citronfromage     Annika`s kyllingeret     Hamburgerryggen der imponerer svigermor!     Børnenes pastasalat     Søde kartofler med æbler     Gulerodskage (Rå)     Kyllinge salat med grøn pesto     Pandekage/wraps med røget laks     Stikkelsbærgrød     Karrysalat     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]