- Sukker, revet citronskal og et par spsk. citronsaft i den anden skål.
- Pisk 1 dl af piskefløden i den tredje skål til flødeskum.
- Læg husbladsen i blød i den fjerde skål i koldt vand i 5 min. Herefter knuges vandet af og varmes med citronsaften, sukkeret i en kasserolle eller i mikroovn til bladene er smeltet.
- Lad husbladene og citronsaft køle lidt ned Derefter vendes skallerne i og det hele hældes over i en stor skål
- hviderne vendes i og til sidst flødeskummen, det hele hældes i portions skåle og sættes på køl min. 60 min eller gerne natten over.
Inden servering piskes resten af piskefløden til en ret stiv skum og der drysses med lakridsgranulat
Tid 
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
