Nye
Kategori
Madplaner
Højtider
Ingredienser
Favoritter
Indkøbsseddel
Leksikon
Artikler
Ny bruger

Log ind

Log ind for at fjerne reklamen

Saltkarameller

Opskrifter > Saltkarameller

Lækker blød karamel med flagesalt

Vist

1.127

Favorit

Opskrift af:

Thor Nørregaard

Kategori

DU SKAL BRUGE

1 dl piskefløde

100 gram usaltet smør

½ dl lys sirup

180 g. sukker

2 spsk. vand

1/2 tsk. flagesalt

(Opskriften fortsætter under reklamen)

SÅDAN GØR DU

Find en lille form ca. 15*15 og put et stykke bagepapir med olie i, skal dække siderne

Smør og piskefløde smeltes i mikroovn

Varm vand og sirup op i en lille gryde

Hæld sukkeret i og rør til det er opløst

Varm indtil det koger

Sæt stegetermometer ned i sukker-massen og varm op til det er ca. 160 grader

Hæld smør/fløden i gryden lidt af gangen

Når karamellen er ca. 110-120 grader hæles det i den lille form og sættes på køl i 20 min.

Drys nu med lidt flagesalt og sæt på køl indtil karamellen næsten er hård

Skær nu med en stor kniv karamellen til de ønskede størrelser

Pak ind i silofan eller mellemlægningspapir

RELATEREDE FAVORIT OPSKRIFTER

Romkugler

Kokosstykker

Kokos chokolade klatter

Rocky road nødder tranebaer skumfiduser og pistacie

NYESTE OPSKRIFTBILLEDER

langtidsstegt grillet vildsvinekølle

Nytårssalat

Rødvins glace/sauce

Grillet krondyrfilet

Bruger område!

Opret en bruger for at benytte indkøbslister, favoritlister og private noter m.m. (virker både i App'en og på Maduniverset.dk)

Opret bruger

Log ind

Brugernavn: Kordeord:

Tilføj dine opskrifter til Maduniverset

Følg Maduniverset på Pinterest

DAGENS OPSKRIFT 23.05.19 UGE 21

Ovnstegte kyllingelår

Brugere online : 284
PRIVACY POLICY

Tilbudsaviser | Drinksopskrifter| Måltidskasser| Desktop version