En stærkt krydret ret. Hvis du udelader sambal olek og jalapeñopeber (fås i specialbutikker), bliver den knap så stærk. Drik vand eller øl til.
1. Skær svinefileten i 1 ½ cm tykke skiver.
2. Sæt skiverne på 4 spyd skiftevis med blade af rå løg. Pensles med lidt olie. Krydres med friskkværnet peber.
3. Gør grillen klar ude eller inde.
4. Skær de største ingredienser til grønsagsblandingen i mindre stykker.
5. Varm resten af olien i en serveringsgryde eller lignende.
6. Kom ingredienserne til grønsagsblandingen i. Svits dem ved svag varme, uden at de tager farve, i ca. 10 minutter.
7. Kom alle ingredienserne til sovsen i sammen med pastaen. Lad det hele simre under låg i ca. 20 minutter.
8. I mellemtiden grilles spyddene med svinefilet.
SERVERING
9. Server grønsagsblandingen på et fad. Læg spyddene øverst.
FÅ 15% RABAT på køkkenudstyr (kode: nywebshop2020) fx. på en chokolade fondue, No touch sæbedispenser, Grapefrugtkniv eller en affaldsspand med autolåg og 300 andre produkter KLIK HER Køkkenuniverset.dk (fri fragt over 450 kr.)
Køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
