Nye
Kategori
Madplaner
Højtider
Ingredienser
Favoritter
Indkøbsseddel
Leksikon
Artikler
Ny bruger

Log ind

Chili koteletter med squashpakker

Opskrifter > Chili koteletter med squashpakker

(Opskriften fortsætter under reklamen)

Vist

9.643

Favorit

Opskrift af:

Elsebeth Solskin Christophersen

4 pers

Kategori

LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset

Se og køb på Køkkenuniverset.dk

DU SKAL BRUGE

4 nakkekoteletter (2 cm tykke)

salt

Grillsauce:

1-1½ rød chili finthakket

1 fed hvidløg

4 spsk tomatpuré

3 spsk limesaft

1 tsk honning

Kartoffelspyd:

700 gram ensartede små nye kartofler

salt

cayennepeber

1 kvist frisk rosmarin

1 spsk olivenolie

Squashpakker:

2-3 squash ca ½ kg

1 lille løg

4 soltørrede tomater i olie

1 fed hvidløg

½ bundt persille

salt

½ tsk citronpeber

Tilbehør:

Groft brød

(Opskriften fortsætter under reklamen)

SÅDAN GØR DU

Flæk chilien, fjern kerner og skær den i meget små tern og pres hvidløget.

Rør ingredienserne til grillsaucen sammen.

Pensel saucen på koteletterne. Lad dem trække i køleskabet, mens du ordner resten.

Skrub kartoflerne og kog dem halvmøre i let saltet vand. køl kartoflerne af efter kogningen.

Sæt dem på grillspydene, drys rosmarin og cayennepeber på.

Skær squashen i 1 cm tykke skiver og løget i tyndere skiver. Kog dem 2 min i let saltet vand og hæld vandet fra.

Fordel squash, løg, soltørrede tomater i små tern, hakket hvidløg og hakket persille på fire stykker staniol.

Kryder med salt og citronpeber og luk pakkerne.

Grill koteletterne ca 8 minutter på hver side, til de netop er gennemstegte. Krydr dem med salt.

Læg squashpakkerne på grillristen og lad dem grille 5-6 minutter på hver side.

Pensel kartoflerne ganske let med olie - grill dem 10 - 12 minutter.

Husk! at vende dem tit.

RELATEREDE FAVORIT OPSKRIFTER

Mexicansk farsbrød

Hamburgerryg med grønlangkål & brunede kartofler

Indbagt svinemørbrad

Svinemørbrad i flødesauce

NYESTE OPSKRIFTBILLEDER

Den bedste Crispy chicken burger

Lækre dadle/nødde trøfler med kokos

Berliner pfannkuchen

Napoleonshatte

Følg Maduniverset på

DAGENS OPSKRIFT 21.06.21 UGE 25

Hjemmelavet hyldeblomst saft

Brugere online : 546
PRIVACY POLICY

Tilbudsaviser | Drinksopskrifter| Måltidskasser| Desktop version