Brombærvinen hældes over bærrene der for lov at trække lidt. Husbladsen udblødes og smeltes herefter i frugt saften i en gryde. Fløden piskes stiv og mandlerne hakkes. Dette blandes og bærrene med vin vendes forsigtigt heri. Til sidst vendes den smeltede husblads i. Desserten fyldes i forme og stilles på køl til servering. Mindst 4 timer.
Vist
