Hakkede løg, champignon og 2 skiver bacon svitses og bouillonen tilsættes. Saucen jævnes med lidt mel og smages til. Perløg og ærter tilsættes og det hele varmes godt igennem. Resten af bacon steges sprøde. De upanerede koteletter steges i baconfedt evt. med 50 gr smør. Anrettes pænt på fad med baconskiverne på toppen. Saucen hældes over og
Se og køb på Køkkenuniverset.dk
Vist
