Filetér skindet af laksen og læg fileterne i en pose. Overhæld med akaciehonning og soya, og pres hvidløgsfeddene i. Luk posen med en stram knude, så der ikke er luft i posen. Mariner laksen mindst 1 time i køleskabet og steg den i marinaden ca. 8 min. på hver side.