Mos bananerne og bland dem med æg, ris og olie. Sigt herefter tørdelene i og rør til en lind dej. Læg dem på panden med en spiseske og steg dem ca. 5 min på hver side i olie eller smør.
SERVERING
Spises som de er eller med marmelade fra Sct. Dalfour, det det er uden sukker og sødemiddel.