Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Flanksteak roulade
8.411
Visninger
Visninger
128
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
DU SKAL BRUGE
1 flank steak, ca. 500 g.
1 lille løg, hakket
1 stilk bladselleri, hakket
2 spsk. rasp
Mel
2spsk. smør, smeltet
1/2 dl. tomatpure
Bouillonterning, okse
Salt
Peber
Timian
Oregano
Spidskommen
Laurbærblad
Vand
Mel/maizena
Marinade f. eks. Worcestershire sauce
1 lille løg, hakket
1 stilk bladselleri, hakket
2 spsk. rasp
Mel
2spsk. smør, smeltet
1/2 dl. tomatpure
Bouillonterning, okse
Salt
Peber
Timian
Oregano
Spidskommen
Laurbærblad
Vand
Mel/maizena
Marinade f. eks. Worcestershire sauce
SÅDAN GØR DU
Rids steak'en diagonalt på begge sider, så der opstår firkanter med form som ruder. Mariner kødet 5-10 min.
Bland løg, selleri, rasp og smeltet smør sammen, og tilsæt krydderier, undtagen laurbærblad. Dup kødet tørt og bank det lidt med flad hånd. Fordel løg/selleri
blandingen på steak'en. Rulles sammen, og snøres, eller
fæstnes med kødnåle. Vendes i mel, og brunes på alle sider i en stegegryde. Tilsæt vand, til kødet er halvt dækket, samt bouillonterning og laurbærblad. Lad det simre 1-1,5 time. Kødet taget op, og hviler ca. 10min.
mens sovsen jævnes.
Bland løg, selleri, rasp og smeltet smør sammen, og tilsæt krydderier, undtagen laurbærblad. Dup kødet tørt og bank det lidt med flad hånd. Fordel løg/selleri
blandingen på steak'en. Rulles sammen, og snøres, eller
fæstnes med kødnåle. Vendes i mel, og brunes på alle sider i en stegegryde. Tilsæt vand, til kødet er halvt dækket, samt bouillonterning og laurbærblad. Lad det simre 1-1,5 time. Kødet taget op, og hviler ca. 10min.
mens sovsen jævnes.
SERVERING
Kødet skæres i skiver, og serveres med kartofler, evt.
mos, eller ris. Blandede grønsager eller salat er heller ikke dårligt.
FÅ 15% RABAT på køkkenudstyr (kode: nywebshop2020) fx. på en chokolade fondue, No touch sæbedispenser, Grapefrugtkniv eller en affaldsspand med autolåg og 300 andre produkter
KLIK HER Køkkenuniverset.dk (fri fragt over 450 kr.)
KLIK HER Køkkenuniverset.dk (fri fragt over 450 kr.)
Smart rart at se en ny måde at bruge flankesteak på, var blevet lidt træt af ren classic stegning/grill.
Denne gode opskrift på Flanksteak roulade med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Oksekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Flanksteak roulade, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
De bedste fastelavnsboller alt fra børnenes favoritter til fastelavnsboller med Baileys glasur
Se opskrifter her
Se opskrifter her
Følg Maduniverset
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
AFSTEMNING
Populære søgninger: Nemme pølsehorn Mælkesnitter Nem Kylling i Cola Fersken á la Christina. Valnøddespecier Farmors havre-rosin-småkager Raclette med det hele Anderledes hakkebøf grydestegte poussiner Fondue Chokolademuffins med sødemiddel Sunde pandekager med spidskål Fyldig skaldyrssuppe Fersken suppe (den er genial) Christina´s pikantkylling i fad Gammeldags oksesteg med brun sovs. Boller med dadler Hvid Chokolademousse Harlekin-trøfler pommes anna
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
01.11.2012, 22:41