opskrifter
Søg i 12.584 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 21.05.19 vi er nu ca. 75% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Super sprøde hjemmelavede pomfritter - Triple cooked fries

Super sprøde hjemmelavede pomfritter - Triple cooked fries

Super sprøde hjemmelavede pomfritter - Triple cooked fries
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(81)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Super sprøde hjemmelavede pomfritter - Triple cooked fries
21.505
Visninger
110
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



Hvem elsker ikke super sprøde hjemmelavede pomfritter :) og sammen med en god bøf!

var dagens opskrift Super sprøde hjemmelavede pomfritter - Triple cooked fries var dagens opskrift den 03.10.2018

DU SKAL BRUGE
1 kg kartofler vasket og skrællet (Vælg kartofler med høj stivelsesindhold fx. bagekartofler / sorten Jelly)
1 liter neutralolie
En god salt


SÅDAN GØR DU
- Brug en skarp køkkenkniv, Skær eller press med pomfritjern kartoflerne i 1cm tykkelse. Læg dem i en skål med koldt vand i ca 10 minutter for at skylle nogle af stivelsen væk.

- Bring en stor gryde med usaltet vand i kog, fjern kartoflerne fra den kolde vand og læg dem ned i gryden. Bring i kog og lad det små simre i ca 10 minutter.

- Kartoflerne tages op af vandet og lægges på en bakke, lad dem køle af og derefter i køleskabet.

- Tænd frituregryden på 120 grader, put pomfritterne i frituregryden, efter ca. 5 min. tages pomfritterne op inden de har fået farve, lad dem afkøle til stuetemperatur og derefter i køleskabet.

- Når pomfritterne er kolde er de klar til at blive lavet færdige og sprøde. Frituregryden opvarmes til 180C. Læg pomfritterne i Frituregryden til de er gyldenbrune, det tager ca. 8-10 min.

- Tag op af frituregryden og hæld salt over, klar til servering.

Hvis du vil undgå Akrylamid: Så steg pomfritterne i 120 grader olie og pomfritterne skal være lyse/gule i farven

SERVERING
Server sammen med fx. en bøf, hjemmelavede bearnaise og en god salat og brød
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Super sprøde hjemmelavede pomfritter - Triple cooked fries med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Grønsager opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Super sprøde hjemmelavede pomfritter - Triple cooked fries, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Studenterkørsel: Hvad skal I servere?
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Lækker mad i Sankt Hans-bålets skær
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Grillspyd med kyllingeinderfilet      Hjemmelavet Hyldeblomstsaft     Svampet kanelkage     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Frisk pasta med laks og flødesovs     Blødende chokoladekage     Helstegt Oksestriploin     Røræg i ovn     Nem softice     Spagetti carbonara     Kartoffelret med krydderurter og bacon.     Kylling satay stegt i ovn     Muffins med kokos, chokolade og nødder     Mormors amerikanske chokoladekage     Kogning af majs     Grillspyd     Frisk myntete     Den bedste Kylling i Karry!     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]