Kringle med creme

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

1 1/2 dl maelk
50 g gaer
150 g margarine
ca. 450 g mel (7 1/2 dl)
1/2 tsk. salt
2 spsk. sukker
2 aeg

Creme Fyld:
3 aeg
2 spsk. sukker
1 1/2 spsk. maizena
3 dl maelk
1/2 tsk. vanillesukker

100 g rosiner

aeg til pensling

Fuldskærm / mobil  

Maelken lunes og gaeren udrores heri. Margarinen smuldres i melet. De ovrige ingredienser tilsaettes, og dejen aeltes let sammen.
Stilles til haevning et lunt sted ca. 30 min.

Creme:
Aeg og sukker piskes sammen i en gryde. De ovrige ingredienser tilsaettes. Alt bringes lige til kogepunktet under stadig piskning.
Cremen koles.
Dejen udrulles tyndt til en aflang plade. Cremen laegges paa midten, rosinerne drysses over. Dejen trilles sammen paa langs og formes til en kringle paa pladen.
Efterhaever ca. 15 min. Pensles med aeg.

Bagetid: ca. 25 min. ved 200 grader.