Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Risotto ai Funghi, Svampe risotto
34.969
Visninger
Visninger
666
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
DU SKAL BRUGE
300 g friske Karljohan-svampe eller en blanding af tørrede Karljohan-svampe og friske champignon
75 g Smør
1 Stort løg i fine skiver
400 g Carnaroli, Vialone, Nano- eller Arborio Ris
75 g Revet parmesan
salt og peber
75 g Smør
1 Stort løg i fine skiver
400 g Carnaroli, Vialone, Nano- eller Arborio Ris
75 g Revet parmesan
salt og peber
SÅDAN GØR DU
Rens svampene omhyggeligt og skær dem i fine skiver.
Smelt halvdelen af smøret i en tykbundet gryde og svits svampe og løg, til de er bløde. Tilsæt risene og rør rundt indtil de ser "genemsigtig" ud.(Bruger du vin tilsættes den før fonden og koges helt ind i risene) Tilsæt så fond lidt ad gangen og lad risene absorbere den og forsæt så dette i ca. 16 min.
tilsæt evt mere fond til sidst hvis du ønsker en anden konsistens.
Tag gryden af varmen og lad den hvile 1 min....rør så hurtig resten af smøret + parmesanen i retten, så den får en dejlig cremet konsistens.Den skal hverken være flydende eller kompakt. Server retten på forvarmede tallerkener med friskkværnet, peber drysset hen over.
Smelt halvdelen af smøret i en tykbundet gryde og svits svampe og løg, til de er bløde. Tilsæt risene og rør rundt indtil de ser "genemsigtig" ud.(Bruger du vin tilsættes den før fonden og koges helt ind i risene) Tilsæt så fond lidt ad gangen og lad risene absorbere den og forsæt så dette i ca. 16 min.
tilsæt evt mere fond til sidst hvis du ønsker en anden konsistens.
Tag gryden af varmen og lad den hvile 1 min....rør så hurtig resten af smøret + parmesanen i retten, så den får en dejlig cremet konsistens.Den skal hverken være flydende eller kompakt. Server retten på forvarmede tallerkener med friskkværnet, peber drysset hen over.
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
Chili mayonnaise
Beklager hvis det er et novice spørgsmål, men nu skriver du fond; hvilke mængder ?
Denne gode opskrift på Risotto ai Funghi, Svampe risotto fra Maduniverset.dk i kategorien Ris opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Risotto ai Funghi, Svampe risotto, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Følg Maduniverset
De bedste fastelavnsboller alt fra børnenes favoritter til fastelavnsboller med Baileys glasur
Se opskrifter her
Se opskrifter her
Tilmeld din mail og få sæson/højtid nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
AFSTEMNING
Populære søgninger: Svampet kanelkage Kagecreme (lagkage) lavet på maizena Fersken suppe (den er genial) Tærte med citroncreme og marengs Lækker grov salat med nødder Frisk pasta med laks og flødesovs Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Raclette med det hele Cremeboller Gammeldags oksesteg med brun sovs. Gulerodskage (Rå) Røræg i ovn Spagetti carbonara Fastelavnsboller med fløde og marcipan Ægte indianer-røv Omelet m. skinke og ost kødrand Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND) Nemme pølsehorn Skøn snasket chokoladekage - nem at lave
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
06.01.2012, 10:54