is surprice

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

Bund:
100 g margarine
75 g sukker
3 æggeblommer
100 g safir mel
½ tsk bagepulver
4 spsk vand

ca. 200 g frosne hindbær
1 spsk sukker

3 æggehvider
4 spsk sukker

½-3/4 l vanille is

Fuldskærm / mobil  

Margarine og sukker røres. Æggeblommerne røres i. Mel, bagepulver og vand vendes i dejen.
Dejen kommes i en smurt lagkageform. Bagetid: 15-20 min. ved 175 C. Bunden afkøles.
Hindbærrene optøs og tilsættes sukker. Æggehviderne piskes meget stive, sukkeret piskes i.
Bunden lægges på et fad, som kan tåle ovnvarme.
Hindbærrene fordeles på bunden. Isen skæres i skiver og lægges over, så det danner en top.
Marengsmassen smøres over isen, så is og hindbær er helt dækket. Fadet stilles straks på en plade i ovnen 4-5 min. ved 250 C til marengsen er gylden.