opskrifter
Søg i 12.590 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 21.05.19 vi er nu ca. 75% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Cupcakes

Cupcakes

Cupcakes
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(232)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Cupcakes  Foto af : 2
59.643
Visninger
538
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
kager:
125 g selvhævende mel (eller 120 g mel, 1¼ tsk bagepulver og ½ tsk salt)
125 meget blødt, usaltet smør
125 g sukker
2 æg
1-2 tsk vaniljeekstrakt
1-2 spsk sødmælk

glasur:
ca. 350 g flormelis, siet
friskkogt vand
frugtfarve (den farvepasta, Nigella bruger i programmet, kan ikke fås i Danmark, så man må klare sig med almindelig frugtfarve)

chokolade-ganache:
200 g mørk chokolade, minimum 70% kakao, hakket
2 dl piskefløde

guld-chokoladeknapper eller anden pynt


SÅDAN GØR DU
Forvarm ovnen til 200 grader. Husk, at alle ingredienserne skal have stuetemperatur, ellers skiller dejen. Hæld alle ingredienser undtagen mælk i en foodprocessor og bland det. Tilsæt mælk og bland igen, til dejen er glat. Fordel dejen i 3 forme til mini-muffins eller 1 form til store muffins. Der skal muffinpapir i formene. De små kager skal bage ca. 10 minutter, men kig til dem efter 7 minutter. De store kager skal bage 15-20 minutter. Lad kagerne køle af på en bagerist.

Glasuren laves ved at blande den sigtede flormelis med et par spiseskefulde vand og piske
den, til den er glat. Tilsæt vandet lidt ad gangen for at undgå, at glasuren bliver for tynd. Tilsæt lidt frugtfarve og pisk, til den er jævnt fordelt. Hvis glasuren bliver for mørk, kan man lave lidt hvid glasur og blande det i.

Ganache laves ved at varme chokolade og piskefløde op ved meget lav varme, til chokoladen er smeltet. Pisk det sammen, til massen er glat og skinnende.

Skær eventuelle ujævnheder af kagerne og dæk dem med et tykt lag glasur. Lad glasuren stivne i et par minutter og dekorér med guldknapper eller andet pynt.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR

bente andersen
25.09.2010, 18:23
billede ?

bente andersen
13.04.2010, 10:08
billede ?

K
30.11.2008, 19:11
Hvis nu man ikke har vaniljeakstrakt, kan man så ikke bare klare det med vaniljepulver/vaniljesukker? Det er svært at finde vaniljeakstrakt, og jeg vil så gerne lave cupcakes.

amalie
08.11.2008, 10:07
HALLO VI VIL SE ET BILLEDE
 
Denne gode opskrift på Cupcakes med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Sødesager opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Cupcakes, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Bagt æblekage med revne æbler.     Fersken suppe (den er genial)     Svampet kanelkage     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Suppe - Som min mor lavede den.     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Fiskeret med broccoli og rød peber.     Gulerodskage (Rå)     Karbonader i fløde/porre sauce     Raclette med det hele     Skøn snasket chokoladekage - nem at lave     Tyttebær syltetøj     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Blommetrifli     Kanelsnegle kagemand     Porretærte     Kogning af majs     Rabarberchutney     Mormors citronfromage     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]