Brunkager med nelliker
27.756
Visninger
Visninger
640
Print
Brunkager med nelliker var dagens opskrift den 22.11.2012
DU SKAL BRUGE
500g smør
450g sukker
250g lys sirup
15g potaske
1 brev nelliker = 8g
25g kanel
75g pomeransskal
100g mandler
1 kg mel
450g sukker
250g lys sirup
15g potaske
1 brev nelliker = 8g
25g kanel
75g pomeransskal
100g mandler
1 kg mel
SÅDAN GØR DU
Smør, sukker og sirup varmes op under omrøring til det syder i kanten. Fjernes fra varmen. Potasken udrøres i lidt koldt vand og tilsættes. Krydderierne drysses i sammen med hakket pomeransskal og smuttede mandler, der er snittet groft på langs. Massen afkøles, til den er håndvarm, og melet sigtes i under omrøring indtil man kan ælde dejen. Dejen trilles i tykke pølser, som lægges koldt nogle timer eller dage, som det passer bedst. Udskæres i tynde kager og bages ved 180C i 6-8 min.
Flere lækre opskrifter
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
bagning af brød med gammelt brød
hvordan kan det være min dej blev så tør at jeg skulle ælte den i 4 timer? da jeg fulgte opskriften til punkt og prikke ???
Vi har lige prøvet opskriften igen, den virkede perfekt. det er vigtigt at den ikke bliver for kold så er den umulig at skære ud.
Hej Camilla
Du må have gjort noget forkert, vi har lige lavet opskriften og de blev himmelsk.
huskede du: Smør, sukker og sirup varmes op under omrøring til det syder i kanten
de er ikke specielt gode.jeg syntes den er dårlig og dejen ville ikke samle sig selv om jeg stod og æltede det i 1t 40min det var bare træls tilsidst jeg var igang fra kl 15 til kl 23
Søren
03.09.2006, 17:22
03.09.2006, 17:22
de er jo ikke bare gode, de er jo knald hamrende gode.
det første jeg sagde da mutter havde bagt dem der var, mmmmmmmmmm delikat
Søren
03.09.2006, 17:21
03.09.2006, 17:21
hold da kelle de smager godt
Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger
Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Brunkager med nelliker opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.
Denne gode opskrift på Brunkager med nelliker fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Brunkager med nelliker , kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Arabisk Falafel Grov go'e boller sydhavskylling Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Frisk pasta med laks og flødesovs Svampet kanelkage Mælkesnitter Dim sum Kold melonsuppe Gammeldags oksesteg med brun sovs. Kvædemarmelade Nemme pølsehorn Hurtig pæretærte Brunkål med røget flæsk, rugbrød med smør & sennep Gulerodskage (Rå) Den bedste Kylling i Karry! Røræg i ovn Hurtig boller (skal ikke hæve) Karbonader i fløde/porre sauce Fersken suppe (den er genial)
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
09.01.2011, 09:47