Mandel kager fra Kina

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

½ kop sukker
¾ kop brun sukker
½ kop margarine
1 æg
½ te ske mandel essens
24 halve smuttede mandler
2 kopper selv hævnede mel
½ te ske bagepulver
½ te ske Sesam frø

Fuldskærm / mobil  

1. Varm oven til 200º C.
2. Rør sukker og margarine sammen til en creme masse.
3. Tilsæt æg og mandel essens og rør den luftig.
4. Mix mel og bagepulver, som sigtes ned i dejen
5. Rør nu forsigtigt (Hvis dejen bliver rør hård, vil kagen blive hård)
6. Rul en kugle på størrelse med en valdnød og dyp toppen i sesam frø, og tryk kagen flad og læg en halv mandel i miden.
7. Bag kagerne i 8-10 minutter til de bliver gylden brune.