opskrifter
Søg i 12.605 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Kalveculotte med svamperisotto

Kalveculotte med svamperisotto

Kalveculotte med svamperisotto
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(147)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
87.329
Visninger
656
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
ca 800g kalveculotte

2 stk løg
500g risottoris
1 L bouillon
salt & peber

400g svampe
400g porre

120g parmesanost, helt stykke


SÅDAN GØR DU
Culotten brunes på panden, krydres med salt & peber, & stegs i ovnen ved 180 grader. Brug stegetermometer & steg til en centrumtemperatur på 61 grader, det tager ca ½ time.
Skær culotten for på tværs af kødfibrene, start i den tynde ende & vend snittet, når godt og vel halvdelen er skåret.

Løgene pilles & skæres i både, sauters i en gryde i lidt olie, ca 3 min.
Tilsæt ris & kalvebouillon.
Koges i ca 30 min. under låg, der røres af og til.
Smag til med salt & peber.

Svampene skylles hurtigt i koldt vand, porrerne skæres i skiver & vaskes i koldt vand.

Svampene ristes på en varm pande, så tilsættes porrerne, der ristes med yderligere 4 min.
Svampe & porrer vendes herefter i risene.
SERVERING
Kødet anrettes oven på risottoen på tallerkenen & der høvles store flager parmesan over.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Kalveculotte med svamperisotto fra Maduniverset.dk i kategorien Kalvekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Kalveculotte med svamperisotto, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Sankt hans opskrifter
sæson lige nu
Lækker mad i Sankt Hans-bålets skær
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Mad til kør selv ferien
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Grillet kyllingefilet, saftigt og nemt     Perfekte Mørbradbøffer med bløde løg     Pizza med salami, frisk basilikum og gedeost     Kylling Chop Suey med stegte jordskokker og hjemmelavet fond     Raclette med det hele     Kalkun grill spyd     Kartoffelmos og kødsovs i fad     Kogning af majs     Pirogger med oksekød     Limefromage med fløde     Frilands-Ruller med friske ribs, urter og østershatte     Hannes vafler.     Fuldkornsrugbrød på under 2 timer     Den bedste ungarske gullasch     Ovnstegt røget skinke med aspargessovs.     Grillspyd     Ristaffel     Helstegt grillet oksefilet     Råmarineret laks med citron og avocado     Roastbeef Sandwich     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]